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El problema está en que la carne de caballo pasa más controles que la de ternera. Si la cuelan como de ternera, comprometen la calidad de la carne.
¿Y no te has parado a pensar que si se supone que es carne de ternera o de lo que sea, la carne de caballo a lo mejor no ha sido analizada pertinentemente por un veterinario? Así aumenta el volumen de la carne... Me parece más grave que que vendan gato por liebre.
quien dice que esos caballos no hayan muerto de enfermedad o de viejos?
Si os molesta comeros a un caballo, ¿por qué no a una vaca? -_-
Si tan buena es, que dicen que es incluso mejor que la de vaca y más cara ¿Por qué hacen "trampa" poniendo una carne mejor que la que se supone que están vendiendo?
Es porque en el fondo se preocupan por nuestra salud y quieren mantenerlo en secreto ¿verdad? Si las multinacionales en realidad solo buscan el bien común.
#43 #43 Gengarina dijo: Pues yo no entiendo tanta tranquilidad. Os están engañando deliberadamente y vosotros hala, felicidad. Es como lo de la leche de rata en Los Simpsons. Os venden una cosa por otra para ahorrarse unas pelas y todos tan felices. Coño, que lo pongan en la etiqueta y aseguren que es carne de calidad.De acuerdo con que no deberíamos de estar tan tranquilos, pero en este caso no creo que sea por ahorrarse unas pelas, ya que por lo que me han explicado la carne de caballo es mas cara que la de vaca.
Yo lo que pienso, es que me parece bastante penoso que intenten colarnosla de esa manera. Porque sino es carne de caballo, que lo digan claramente, pero que no mientan.
Ya cada uno es libre de comprarla o no, pero no se puede ir mintiendo de esa forma. Si hay gente a quien le guste la carne de caballo, pues vale, pero si yo no quiero comerla, no entiendo porque me tienen que vender hamburguesas de "ternera" para que luego resulte que sean de caballo.
#50 #50 expeliarmus dijo: #19 Yo sé que en la posguerra comían gatos y palomas... de hecho lo de "Que no te den gato por liebre" viene de ahí, parece que saben a conejo XD Esperemos no tener que volver ahí, al menos no por necesidad!lo de gato por liebre tiene mas años que Matusalem, ya en el siglo XVI se decia, de echo si mal no recuerdo( si no, me corregis) Creo que sale mencionado en el Quijote
En estados unidos y lugares con carreras de caballos, la carne es ilegal debido a que contiene esteroides, hormonas y otras drogas o sustancias para mejorar el rendimiento, eso se transmitio a otros paises
#3 #3 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.hay empresas que preparan carne de caballo y de vaca en la misma máquina, y aunque se limpie con asiduidad puede que se contamine,por ello se permite que un porcentaje no sea de vaca,pero es menor del 1%, si es mayor es cuando es una estafa
#0 #0 carmesina dijo: , tenía que decir que la carne de caballo no tiene ningún problema, solo que en muchas zonas de España no se estila comerla. Si hay revuelo es porque te están diciendo que es vaca cuando no lo es, no porque la carne sea mala. TQDademás de que la carne de caballo no pasa los controles alimenticios que otras carnes porque no las consideramos 'carnes de consumo', entonces hay peligro de propagación de enfermedades, etc.
Por lo menos de caballo, no que aqi es de perro callegero y quien sabe que enfermedad traeria
Hola, solo queria comentar que he encontrado carne de caballo en mi cafe
Debería decir, que resulta un poco raro esto de que la carne de caballo, desde ahora vaya, este menos valorada que la de ternera o la de vaca ya que siempre ha sido al revés. Esto induce a pensar que algo raro ocurre: o las productoras se han vuelto locas y prefieren gastar más en materia prima o la carne de caballo utilizada es de mala calidad. Y no se porque, me da una espina a que es la opción de mala calidad. Nada pasaría si la carne fuera de calidad excepcional.
#2 #2 mi_gato_se_llama_guantes dijo: Es lo que me da repelús de la sociedad. Que se quejan de la carne de caballo, pero luego, cuando pueden, se comen los genitales los unos a los otros. Asqueroso. a ver cuando os vais a dar cuenta. No se quejan de que la carne sea de caballo, sino que esta envasada como carne de vaca y contiene carne de caballo DE ORIGEN DESCONOCIDO. El problema es el origen y el envasado, no el animal en sí.
Estamos tontos o qué? La carne de caballo es mucho más cara que la ternera, para poder permitirse el venderla a precio de ternera, imagínate cómo estará la carne y de qué saludable animal habrá salido... que aquí primero se abre la boca y después ya si eso, se piensa, como siempre.
#16 #16 awkaward dijo: Reconozco haber probado la carne de caballo y sabe muy distinta a un filete de terneraMucho mas suave, es el equivalente a comer pavo y compararlo con el resto de las aves (faisanes por ejemplo).
Mi madre, vaya discusión, de acuerdo fraude malo, caballo de consumo bueno, y no no tienen sustancias nocivas, ya que en esas grandes compañias los controles de calidad en la preparación de sus alimentos son exahustivos. Coño que los laboratorios están para algo y salvo craso error, normalmente lo comercializado es apto para el consumo
Gracias por la información, como si no lo supieramos ya
El problema está en si esa carne de caballo sorpresa ha sido tratada correctamente para el consumo.
Pueden votarme todo lo negativo que quieran, pero el problema es solo la mentira de la procedencia, por mucho que intenten hacer ver que el problema son los controles de la carne diciendo que pueden contener sustancias perjudiciales para los humanos, siento decirlo pero creeis que las hormonas con las que tratan a las carnes habituales no nos afectan? claro, es super bueno meterle hormonas tiroideas, 17ß-estradiol, progesterona, testosterona, zeranol, acetato de trenbolona y acetato de melengestrol .....es decir, hormonas femeninas y masculinas a saco y mil millones de cosas mas a la carne de consumo, me encanta la carne y saber lo que como, y dudo muchiiisimo que el caballo sea peor que eso, pero es evidente que deberian ser totalmente sinceros con la procedencia animal de la carne.
El problema es que suelen ser caballos retirados de competición y por tanto MEDICADOS. ESE ES EL PROBLEMA, a ver si nos informamos....
Me parece muy bien que la carne de caballo no tenga nada de malo,pero es que no tengo por qué comer carne de caballo cuando pone carne de vacuno o cerdo,y mucho menos pagarlo.
#3 #3 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.que pesaico estas con la trituradora eh...que no te hayan publicado el TQD no significa que tengas que mencionar lo de la trituradora en todos los comentarios,que ya lo hemos leido,tuvo gracia la 1a vez,ya no.
#0 #0 carmesina dijo: , tenía que decir que la carne de caballo no tiene ningún problema, solo que en muchas zonas de España no se estila comerla. Si hay revuelo es porque te están diciendo que es vaca cuando no lo es, no porque la carne sea mala. TQDEn realidad, el revuelo es porque en esa carne de caballo se han encontrado trazas de un sedante que es nocivo para los humanos.
#0 #0 carmesina dijo: , tenía que decir que la carne de caballo no tiene ningún problema, solo que en muchas zonas de España no se estila comerla. Si hay revuelo es porque te están diciendo que es vaca cuando no lo es, no porque la carne sea mala. TQDEn primer lugar, la carne de caballo es más cara que la de ternera, así que si prefieren poner la de caballo en vez de la de ternera porque les sale más rentable imaginate como serán esos caballos...
En segundo lugar, no es que la gente sea prejuiciosa a la hora de comer caballo según la zona de España, es que es lógico que haya causado tanto impacto porque no es normal que en el paquete te ponga que es, por ejemplo, pollo, y que te estén vendiendo rana, ¿sabes?
#1 #1 Panthalassa dijo: Claro, es porque es fraudulento, no porque sea carne de caballo en sí. Es como si ponen carne de bebé: pues si no lo anuncian fatal, pero si no bien. Yo siempre he pensado que quizás la carne humana este buena.
El problema en este escándalo que montaron con las lasañas no es que sea carne de caballo, sino que viene de sitios no controlados y no lo pone en la etiqueta y eso es ilegal y peligroso. Pero en sí, te doy la razón. En holanda por ejemplo tienen los Frikandel, que son como salchichas, hechas, entre otras cosas, con carne de caballo.
Además de no ponerlo en los ingredientes, de ser fraudulento, de que no pasa por controles sanitarios; hay gente que es ALÉRGICA a los caballos y a su carne (tengo un amigo que lo es). Si no lo pone en los ingredientes, puede darle una reacción alérgica de tres pares o incluso morir sin si quiera saber qué es lo que le produce la reacción.
#5 #5 danft dijo: Bueno, por eso y porque la carne de caballo no ha pasado por los controles de calidad que debería haber pasado, ya que según me ha explicado una profesora, muchos veces les dan ciertos medicamentos a los caballos que afectarían en cierto modo a las personas.En efecto, tienes razón. El problema no es que sea carne de caballo (que alguna vez la he comido a sabiendas y no está nada mal), el problema es que no existen garantías de que esa carne en concreto fuese apta para consumo humano, ya que si engañan sobre su origen prefectamente también pueden haber engañado sobre los controles de calidad que ha pasado.
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