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Los españoles comen bivalvos y moluscos... sorprenderse por los "caracoles"...
Pregúntale a alguien de después de la guerra civil española o de las guerras mundiales, por no decir de las anteriores si pasaron hambre o no... aunque a mí también me dan asquete los caracoles 🐌.
¡Zorra de luz! ¡A los perros ni tocarlos!
Bueno....solo para mimarlos.
#4 #4 yoymiyo86 dijo: Los españoles comen bivalvos y moluscos... sorprenderse por los "caracoles"... @yoymiyo86 Cierto. Cuando era pequeña, vi en la tele que la nueva moda entre la élite era comerse ojos de vaca, y salia una ricachona rubia chupándolos e incluso hincándole el diente. Eso sí me impactó del asco que me dio, fíjate que todavía lo recuerdo..
#44 #44 don_stracci dijo: #0 @ladycorazondeluz Los caracoles en salsa picante con chorizo son un manjar. Sin embargo, no he probado la carne de perro, pero hay quien dice que es picante y tiene mal gusto.@don_stracci Nunca he comido perro pero en una hambruna no tardaría más de una semana en echar un vistazo a los perros del barrio.
Supongo que las hembras o los perros castrados tienen mejor sabor. Un macho adulto tiene la carne de un sabor fuerte.
Yo naci a miles de kilómetros de una playa, nunca comí marisco hasta los 13. Mi impresión fue que la ternera y el pollo picante eran superiores, y más baratos.
Pero los caracoles de 30 centímetros, ugh, pala, barbacoa, keroseno.
Busca cuál es el plato típico de la feria en Albacete, en las tascas y nos cuentas
#1 #1 lagarta_gigante dijo: ¡Zorra de luz! ¡A los perros ni tocarlos!
Bueno....solo para mimarlos.
#25 #25 harleyquinnpoisonivy dijo: ¿Quién se comería un perro? Para comer basura mejor te comemos a tí ¬¬ Es broma, pero deja a los perretes.
Hay perros que son mejores que muchísimas personas y llegan a ser uno más de la familia.
Yo no podría comer nada viscoso en condiciones normales pero, si hay hambre y no hay nada... Antes comparto con mi perrita los caracoles. A MÍ perro no lo comería. Pero caracoles... antes me comería gente.
Porque son sabrosos. No todos los alimentos de ese estilo se consumen solo en momentos de extrema necesidad. De la misma manera en que alguien probó a cocinar un crustáceo y le pareció sabroso (a pesar de que son poco más que arañas de mar), al punto que hoy se consideran un manjar, hay gente a la que los caracoles les parecen una delicia. No sé si comes mariscos, pero una buena cantidad de los que habitualmente comemos son parientes de los caracoles, y tienen un sabor y textura similar.
¿Quién se comería un perro? Para comer basura mejor te comemos a tí ¬¬ Es broma, pero deja a los perretes.
Hay perros que son mejores que muchísimas personas y llegan a ser uno más de la familia.
Yo no podría comer nada viscoso en condiciones normales pero, si hay hambre y no hay nada... Antes comparto con mi perrita los caracoles.
#32 #32 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno en mi pueblo no hay tantos caracoles en el campo como para abastecer el consumo, se suelen traer de Marruecos o de las marismas cercanas. Primero porque con los años estamos acabando con ellos, luego porque en la naturaleza no hay nada fijo. Si el año que viene hay menos zorros por lo que sea, habrá más serpientes, por lo tanto menos caracoles. Pero de todas formas, creo que las granjas de caracoles son de la época de cuando se hacían cosméticos con baba de caracol.
#39 #39 peppercat dijo: #35 @yoymiyo86 Vale, como tu comentario iba en respuesta al mío pensé que iba para mi. Una disculpa.
Pregunta, ya que estamos con este tema: un amigo mío me contó hace tiempo que en España (si mal no recuerdo esa vez fue a Barcelona, pero no estoy segura) servían tapas con patitas de paloma o codorniz en los bares. ¿Esto es verdad? @peppercat Que yo sepa, no. Se sirven los "pajaritos" (codornices) enteras y las alitas de pollo (como mucho, el muslo del pollo) pero lo que son las partes de las patas con escamas y uñas... no (soy de Barcelona, igual en algún sitio en particular sí, pero yo nunca lo he visto)
Las ancas de rana sí, pulpitos a la plancha...
#30 #30 ladycorazondeluz dijo: #29 @dohe Sí, ahora sé que es algo cultural pero de niña no lo sabía.
En Brasil hay caracoles que transmiten enfermedades y unos caracoles gigantes (una especie invasora de África). Es cultural, pero no puedo evitar tenerles asco.
Yo de niña iba por el jardín con guantes de goma, los recogía, los ponía en la barbacoa y los mataba. Al principio lo hacía con sal, pero ya que había que quemar las conchas pues terminé quemándolos con alcohol o keroseno.@ladycorazondeluz ya, lo que me sorprende es tanto asco entre los españoles, lo tengo tan arraigado que creía que era algo generalizado en mi país y me estoy dando cuenta que son cosas mías de pueblerina.
Yo estoy en un grupo de Facebook de huerta ecológica, y la mayoría de los miembros son de Sudamérica. Y a veces alguien pide consejos para acabar con la plaga de caracoles, y otros se enfadan porque quieren que no los maten y simplemente los alejen del huerto, luego salta otro que ha quemado los caracoles y los otros se enfadan más y dicen "que sus almas descansen en el cielo". Y me quedo pensando en las almas de mi olla de 10kg de caracoles...
#29 #29 dohe dijo: Me sorprende tantísimo asco a los caracoles, a mí no me apasionan, pero en mi pueblo es algo como muy arraigado en la cultura. De hecho la temporada de caracoles nos pilló confinados, y el ayuntamiento creó la sección "telecaracoles" en su app para comprarlos a domicilio, los más famosos del pueblo se hacen en bares regentados por señores de avanzada edad que aprendieron a vender por WhatsApp. Yo estuve como loca buscando al señor que los vende crudos, cuando di con él compré 10kg para que mi padre los cocinara, precisamente fue el primer fin de semana que nos podíamos reunir en las casas. Y de ahora en adelante, los caracoles me van a recordar lo difícil del confinamiento y la alegría del día que se acabó. @dohe Sí, ahora sé que es algo cultural pero de niña no lo sabía.
En Brasil hay caracoles que transmiten enfermedades y unos caracoles gigantes (una especie invasora de África). Es cultural, pero no puedo evitar tenerles asco.
Yo de niña iba por el jardín con guantes de goma, los recogía, los ponía en la barbacoa y los mataba. Al principio lo hacía con sal, pero ya que había que quemar las conchas pues terminé quemándolos con alcohol o keroseno.
Me sorprende tantísimo asco a los caracoles, a mí no me apasionan, pero en mi pueblo es algo como muy arraigado en la cultura. De hecho la temporada de caracoles nos pilló confinados, y el ayuntamiento creó la sección "telecaracoles" en su app para comprarlos a domicilio, los más famosos del pueblo se hacen en bares regentados por señores de avanzada edad que aprendieron a vender por WhatsApp. Yo estuve como loca buscando al señor que los vende crudos, cuando di con él compré 10kg para que mi padre los cocinara, precisamente fue el primer fin de semana que nos podíamos reunir en las casas. Y de ahora en adelante, los caracoles me van a recordar lo difícil del confinamiento y la alegría del día que se acabó.
#24 #24 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Todavía sigues comentando? No me das tregua, todavía no me he recuperado del shock traumático de tu anterior comentario. Dame espacio, no me tortures :(
#15 #15 peppercat dijo: #9 @yoymiyo86 Los ricos prueban a comer de todo y les parece lo más guay del mundo (en plan ¡pero mira qué locura estoy haciendo!). También como suelen tener mas variedad de alimentos exóticos en su primera infancia, sus paladares tienden a adaptarse más fácilmente a las cosas "raras". @peppercat Los otros alimentos que he dicho no son, precisamente, comida de ricos. Eran de pobres y campesinos.
Al no tener mucho dinero, aprovechaban de todo, llegando incluso a comer las patas de los pollos a la brasa.
#9 #9 yoymiyo86 dijo: #7 @lagarta_gigante Pues si te digo que muchos "ricachones" prefieren comer sangre frita y que el lema era "de lo que se come se cría" cuando comían sesos de pollo o "criadillas"... @yoymiyo86 Los ricos prueban a comer de todo y les parece lo más guay del mundo (en plan ¡pero mira qué locura estoy haciendo!). También como suelen tener mas variedad de alimentos exóticos en su primera infancia, sus paladares tienden a adaptarse más fácilmente a las cosas "raras".
#8 #8 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno te faltó decir que era de neandertales comer perro. En serio, me parece curioso el gusto hay por usar palabras sin entender qué significan o entender el por qué la vas a usar.
Son cuestiones culturales que se establecieron por X causa, para algunos comer perro es absurdo y para otros es algo común. Para algunos comer cerdo es una estupidez y para otros es algo común. A veces es porque el animal es colaborador y sirve para proteger o ayudar cosechas, cazar, defender o compañía y a veces es porque el consumo del animal es fácil que signifique el desarrollo de enfermedades.
Sin embargo, que sea colaborador no significa que no se pueda consumir, la vaca o el cerdo o la cabra dan productos o sirven para cagar la tierra y fertilizarla pero aún así los consumimos. Por poner un ejemplo, vaya.
#48 #48 don_stracci dijo: #47 @ladycorazondeluz Puede ser, como los cerdos, que se castran de jóvenes para que no sepan a testosterona.
Respecto a los caracoles, tan grandes no los he visto (no sé si habrá en España de esos, de hecho). Sí que cocerlos es algo asqueroso por las babas que sueltan (ideal para cosmética), pero luego emplatados están buenos.@don_stracci Es una especie invasora originaria de África. Si alguna vez llega a España los veremos a cada que llueva y haga algo de calor.
#47 #47 ladycorazondeluz dijo: #44 @don_stracci Nunca he comido perro pero en una hambruna no tardaría más de una semana en echar un vistazo a los perros del barrio.
Supongo que las hembras o los perros castrados tienen mejor sabor. Un macho adulto tiene la carne de un sabor fuerte.
Yo naci a miles de kilómetros de una playa, nunca comí marisco hasta los 13. Mi impresión fue que la ternera y el pollo picante eran superiores, y más baratos.
Pero los caracoles de 30 centímetros, ugh, pala, barbacoa, keroseno. @ladycorazondeluz Puede ser, como los cerdos, que se castran de jóvenes para que no sepan a testosterona.
Respecto a los caracoles, tan grandes no los he visto (no sé si habrá en España de esos, de hecho). Sí que cocerlos es algo asqueroso por las babas que sueltan (ideal para cosmética), pero luego emplatados están buenos.
#6 #6 whitetree dijo: Busca cuál es el plato típico de la feria en Albacete, en las tascas y nos cuentas @whitetree Este año habrá que pasar sin ella. Seremos fuertes y cogeremos con más ganas la feria del año que viene :(
#0 #0 ladycorazondeluz dijo: , tenía que decir que cuando era niña me dijeron que los europeos comían caracoles, pensé que me estaban tomando el pelo. La vida en Europa es buena, no hay hambrunas, ¿por qué deberían comer un bicho tan repugnante? Entonces me mostraron una escena de una película de una mujer comiendo caracoles, una muy mal hecha, la mujer tenía un perrito faldero, ¿quién comería caracoles teniendo perros? TQD@ladycorazondeluz Por no tener en cuenta que el marisco se come en todo el mundo y son los filtros del mar, que retienen todo tipo de residuos.
Y sin embargo es una comida de adinerados.
#0 #0 ladycorazondeluz dijo: , tenía que decir que cuando era niña me dijeron que los europeos comían caracoles, pensé que me estaban tomando el pelo. La vida en Europa es buena, no hay hambrunas, ¿por qué deberían comer un bicho tan repugnante? Entonces me mostraron una escena de una película de una mujer comiendo caracoles, una muy mal hecha, la mujer tenía un perrito faldero, ¿quién comería caracoles teniendo perros? TQD@ladycorazondeluz Los caracoles en salsa picante con chorizo son un manjar. Sin embargo, no he probado la carne de perro, pero hay quien dice que es picante y tiene mal gusto.
Comer insectos es sano, así que es lo único que hay que tener en cuenta, aunque es importante también que de sabor guste. Realmente eso de "asqueroso" es sólo un concepto cultural, así que únicamente se trata de cambiar el chip y abrir la mente. Yo una vez probé las barritas de grillos de carrefour, y no creo que las vuelva a comprar en el corto plazo porque no me gustaron. Si de sabor mejoraran, las comería a menudo porque, como ya he dicho, es nutritivo.
#36 #36 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Tu frase de cierre es literalmente "un rico que lo es en un país, es pobre en otro", con lo que entendí que hacías referencia a temas netamente económicos y no de disponibilidad. Aparte, no estás considerando la cantidad de turismo que hacen los ricos (o hacían antes del COVID), y su acceso a mercados, tiendas y restaurantes especializados en comida exótica (vale, a lo mejor no puedes conseguir todos los ingredientes frescos, pero gracias a enlatados, congelados, y demás tecnologías en alimentos, realmente es posible acceder a ingredientes de casi cualquier parte del mundo ahí donde estés). A lo mejor en México es más fácil conseguir chapulines (un tipo de grillo que se tuesta con limón) que en Rusia, pero un rico ruso puede venir a México a probarlos, o comprarlos empaquetados en Amazon (en serio).
Realmente no hay muchas cosas materiales que no estén al alcance de la gente con suficiente dinero.
Realmente el sabor a los caracoles se lo da la salsa con la que los prepares, a mi me encantan, pero desde que era peque que iba mi abuelo a cogerlos no he vuelto a comerlos. Hay a quien le gustan y a quien le da asco, como todas las comidas, y la cultura influye mucho, que aquí en España comemos vacas sagradas, cerdos inmundos y conejos mascota. Y los grillos saben a pipa de calabaza.
#34 #34 peppercat dijo: #21 @yoymiyo86 No he hecho referencia en ningún momento al origen de esos platillos exóticos. Solo mencioné que los ricos son mas proclives a probar ese tipo de cosas por curiosidad, y en general tienden a ser más abiertos con los gustos en la comida. Influye en esto una mayor variedad de alimentos disponibles a temprana edad, y que son mucho más propensos a hacer turismo internacional.
Por cierto, las patitas de pollo son deliciosas. En mi país se venden hervidas como botana, acompañadas con de tipo de salsa a base de chile/ají picante, vinagre y sal, o bien las sirven en la sopa. @peppercat Yo no dije que lo dijeras tú...
#21 #21 yoymiyo86 dijo: #15 @peppercat Los otros alimentos que he dicho no son, precisamente, comida de ricos. Eran de pobres y campesinos.
Al no tener mucho dinero, aprovechaban de todo, llegando incluso a comer las patas de los pollos a la brasa. @yoymiyo86 No he hecho referencia en ningún momento al origen de esos platillos exóticos. Solo mencioné que los ricos son mas proclives a probar ese tipo de cosas por curiosidad, y en general tienden a ser más abiertos con los gustos en la comida. Influye en esto una mayor variedad de alimentos disponibles a temprana edad, y que son mucho más propensos a hacer turismo internacional.
Por cierto, las patitas de pollo son deliciosas. En mi país se venden hervidas como botana, acompañadas con de tipo de salsa a base de chile/ají picante, vinagre y sal, o bien las sirven en la sopa.
#12 #12 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Ah, es que lo de paleolítico lo decías en serio. ¿En Europa en qué yacimientos paleolíticos se han encontrado restos de perros consumidos? Porque no me suena para nada, si no todo lo contrario, son mascotas para la caza y defensa.
#18 #18 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno habían lobos, lobos a medio camino entre perros y lobos y perros.
Entiendo que has dicho una burrada por decir y ya.
Si se va a usar la historia pues a usarla con propiedad, si no te gusta que te lo discutan pues no la uses. Esto es una web pública
#13 #13 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Jaja, obviamente, no lo comí en España. Supongo que pueden adivinar en qué país pude disfrutar de tal manjar
#20 #20 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Qué impacto psicológico me has causado, ya has desestabilizado mi personalidad. ¿No hay algún psicólogo para reparar daños mentales en la web?
#8 #8 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Comer perros es del paleolítico? Yo comí perro el año pasado. En algunos países como en Corea del Sur, no es tan raro.
Sobre el comer animales de compañía... bueno, aquí comemos conejos y liebres y mucha gente los tienen como animales de compañía.
#7 #7 lagarta_gigante dijo: #4 @yoymiyo86 Cierto. Cuando era pequeña, vi en la tele que la nueva moda entre la élite era comerse ojos de vaca, y salia una ricachona rubia chupándolos e incluso hincándole el diente. Eso sí me impactó del asco que me dio, fíjate que todavía lo recuerdo..@lagarta_gigante Pues si te digo que muchos "ricachones" prefieren comer sangre frita y que el lema era "de lo que se come se cría" cuando comían sesos de pollo o "criadillas"...
#39 #39 peppercat dijo: #35 @yoymiyo86 Vale, como tu comentario iba en respuesta al mío pensé que iba para mi. Una disculpa.
Pregunta, ya que estamos con este tema: un amigo mío me contó hace tiempo que en España (si mal no recuerdo esa vez fue a Barcelona, pero no estoy segura) servían tapas con patitas de paloma o codorniz en los bares. ¿Esto es verdad? @peppercat A ver... "patitas", te sirven el muslo, no la garra xD
#16 #16 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.@capitan_fandinno Jajajajaja, no. Un rico en un país empobrecido de África o Latinoamérica (a menudo políticos corruptos que controlan la explotación de recursos naturales, el flujo de dinero del narcotráfico, o incluso la propia explotación de su pueblo) sigue siendo alguien que se puede permitir comer lo que le dé la gana. De hecho, de países súper pobres han salido auténticos billonarios a punta de exprimir su patria y a su gente.
Y a ver, no dije mansiones de doce pisos hechas de diamantes, dije comida exótica. Tampoco es TAN prohibitiva.
#35 #35 yoymiyo86 dijo: #34 @peppercat Yo no dije que lo dijeras tú... @yoymiyo86 Vale, como tu comentario iba en respuesta al mío pensé que iba para mi. Una disculpa.
Pregunta, ya que estamos con este tema: un amigo mío me contó hace tiempo que en España (si mal no recuerdo esa vez fue a Barcelona, pero no estoy segura) servían tapas con patitas de paloma o codorniz en los bares. ¿Esto es verdad?
#26 #26 ladycorazondeluz dijo: #1 #25 A MÍ perro no lo comería. Pero caracoles... antes me comería gente. @ladycorazondeluz Cualquier animal que tenga carne es mejor para comer que cualquier insecto, y cuando no queden animales, seres humanos. Abajo el veganismo/vegetarianismo y sus variantes!!
Confieso que me da curiosidad la carne de perro, pero creo que después de la pandemia no será posible fiarse de las condiciones sanitarias de los locales que preparen ese tipo de platos.
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