Tenía que decirlo / Cocineros de la tele, tenía que decir que "un chorreoncito" no es una medida de cantidad y "hasta que este dorado" no es una medida de tiempo. Así no hay quien aprenda a cocinar.
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Enviado por Anónimo el 5 ene 2012, 01:42 / Varios

Cocineros de la tele, tenía que decir que "un chorreoncito" no es una medida de cantidad y "hasta que este dorado" no es una medida de tiempo. Así no hay quien aprenda a cocinar. TQD

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#8 por Un_hueco_de_luz
6 ene 2012, 00:03

Claramente te quiere decir que vayas mirando porque no todos los hornos son iguales de potentes, todo es quejarse.

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#7 por missbabypink
6 ene 2012, 00:03

No te van a poner el tiempo exacto porque básicamente es imposible, cada cocina va de una forma, "hasta que esté dorado" se entiende bastante bien...

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#2 por Ultrasonica
6 ene 2012, 00:02

Vamos, que acabas de prenderle fuego a tu cocina.

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#13 por lun5
6 ene 2012, 00:03

Sí, tú échale la culpa a la tele. No sabes cocinar, asúmelo.

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#19 por doblada
6 ene 2012, 00:04

No tienes el Don de la cocina. Anda, déjalo ahora que no hay nada incendiado ni nadie herido.

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#20 por crisythun
6 ene 2012, 00:04

Hasta que esté dorado significa sin estar crudo pero no estar quemado.
Cada uno tiene su manera de cocinar, y ahí está la gracia.

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#27 por blueribbon
6 ene 2012, 00:10

Cocinar no son matemáticas. Consiste en practicar y darle tu toque, por eso la misma receta no le sale igual a dos personas distintas.
Nadie te dijo que iba a ser fácil, pequeño.

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#21 por ppgjwwpppp
6 ene 2012, 00:04

Pero cada pescado es diferente hijo mío, pero eso se utiliza una medida más subjetiva, que no un tiempo fijado. Cuando aprendas a cocinar calcularás el tiempo por intuición, casi siempre. No vas a estar mirando el reloj todo el día como un retrasado.

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#16 por alegriaalegria
6 ene 2012, 00:04

#6 #6 MissBlandiblu dijo: Decidme que no soy la única a la que este TQD le ha hecho pensar en la lluvia doradaLo tuyo no es normal, haz que te lo miren.

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#3 por dislexika
6 ene 2012, 00:02

¿Y una pizca de sal?
Eso al final no se lo come ni el perro.

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#4 por nodigodiferentedigorara
6 ene 2012, 00:02

Pues mi madre aprendido algunas comidas viendo a Arguiñano y sus chorreoncito y hasta que este dorado.

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#17 por lambert_rush
6 ene 2012, 00:04

Pues yo con Arguiñano he aprendido mucho: lo sé todo sobre el conejo de la Loles y los chistes de "van un inglés, un francés y un español"

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#29 por virusestbonafemme
6 ene 2012, 00:12

#27 #27 blueribbon dijo: Cocinar no son matemáticas. Consiste en practicar y darle tu toque, por eso la misma receta no le sale igual a dos personas distintas.
Nadie te dijo que iba a ser fácil, pequeño.
Toda la razón del mundo. Pero como igual es de la gente que está acostumbrada a dejar la lasaña dentro del horno y esperar los 40min. que le dice el papel... pues este se cree que guisar es lo mismo. Y es lo que tiene no haber cocinado jamás antes en tu vida.

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#12 por misskurdinton
6 ene 2012, 00:03

Eso se aprende con la práctica

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#24 por Friducha
6 ene 2012, 00:06

Lo de que esté dorado es lógico, los fuegos no son iguales a la vitrocerámicas y al fin y al cabo salta a la vista, lo del chorrito, eso si que es muy impreciso!

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#11 por shine_93
6 ene 2012, 00:03

Sólo te a faltado explicar lo que significa "sólo la puntita" a tu novio y a tu peluquera.

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#25 por allyouneedisme
6 ene 2012, 00:08

Lo que pasa es que eres bobo no las malas instrucciones. En la cocina no te lo pueden dar todo al pie de la letra coño

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#26 por lik
6 ene 2012, 00:08

Es para que lo hagas a tu gusto, nadie entenderá "un chorrecito" como poner medio litro digo yo, aunque nunca se sabe, con la gente que corre por ahí...

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#18 por historiadora
6 ene 2012, 00:04

Oye si no tienes ni puta idea de cocinar cómprate un manual para tontos. Porque tu no pasas mucho por la cocina, ¿verdad?

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#22 por lambert_rush
6 ene 2012, 00:05

#6 #6 MissBlandiblu dijo: Decidme que no soy la única a la que este TQD le ha hecho pensar en la lluvia doradaEres la única, pero ojalá todas las confusiones fueran como la tuya.

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#72 por arumiki
6 ene 2012, 05:50

Hola, soy chef, y en la primera, bueeeno, a veces, tal vez esta mal que digan así, pero si lo dicen es porque es algo que va a gusto tuyo.
Lo segundo, no hay un tiempo definido hasta que algo dore, porque todos los hornos son distintos, cuando estudiaba nos decían "deben cocinarlo "x" cantidad de tiempo" y en la escuela lo cocinaba ese tiempo y salia bien. Lo hacia en mi casa esa misma cantidad de tiempo y se quemaba. Hay hornos q cocinan mas fuerte y otros menos.
Si lo haces en una sarten, bueno fíjate, si esta dorado, esta bien, sino sigue dándole.

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#40 por kauff
6 ene 2012, 00:39

La cocina más que matemáticas es arte.
Por eso, hay que ser intuitivo y practicar mucho.
Cuando empieces a medir a ojo,entonces sabrás que eres bueno.

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#35 por blueribbon
6 ene 2012, 00:27

#29 #29 virusestbonafemme dijo: #27 Toda la razón del mundo. Pero como igual es de la gente que está acostumbrada a dejar la lasaña dentro del horno y esperar los 40min. que le dice el papel... pues este se cree que guisar es lo mismo. Y es lo que tiene no haber cocinado jamás antes en tu vida.Si es que hay gente que se come cualquier cosa porque, según ellos, es complicadísimo cocinar, y lo que pasa es que quieren todo hecho. Hay muchas recetas que no son difíciles y son riquísimas. Si se molestaran un poquito...en fin.

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#42 por Gengarina
6 ene 2012, 00:42

"Hasta que esté dorado" es "hasta que esté dorado". No veo la dificultad ahí. Por lo demás, las pizcas y los chorros dependen de cantidades y gustos. No esperes que te salga perfecto a la primera, porque aprender a hacer una comida decente necesita práctica.

A no ser, claro, que llegues con un pedal del quince a las 6 de la mañana y te pongas a hacer banquetes. Entonces, no sé por qué, pero todo sale perfecto.

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#23 por trishia
6 ene 2012, 00:05

Has probado a buscar las recetas en un libro de recetas?? o en internet?? es mas práctico y vienen las cantidades y el tiempo exacto

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#41 por cobain4ever
6 ene 2012, 00:40

Yo no sé cocinar, pero si quisiera aprender no miraría los programas de cocina. Hablaría con mi madre/abuela/tía, y que me enseñe ella.

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#33 por jadelt
6 ene 2012, 00:24

Lo de dorado es un término de cocina que hace referencia a un color más bien marrón. Y es que si te lo tomas al pie de letra la RAE define dorado como "De color de oro o semejante a él" pero si esperas a que tu comida parezca bañada al oro, lo llevas claro.

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#37 por virusestbonafemme
6 ene 2012, 00:31

#35 #35 blueribbon dijo: #29 Si es que hay gente que se come cualquier cosa porque, según ellos, es complicadísimo cocinar, y lo que pasa es que quieren todo hecho. Hay muchas recetas que no son difíciles y son riquísimas. Si se molestaran un poquito...en fin.No ya es que lo quieran todo hecho y que sea complicado según ellos... no. Es que en su vida han cogido un cuchillo o una sartén. Porque lleva tiempo, algunas veces tienes que tener bastante paciencia a decir verdad (esperando a que se dore, a que lo que sea). Y sí, hay recetas fáciles y riquísimas... como las tortillas de patatas, por ejemplo. El caso es la vagancia... y eso lleva a la comida precocinada, comida rapida, un huevo frito (que no digo que no esté rico), pasta y arroz con tomate y filetes; cuando siempre puedes hacer algo mas sabroso, con un pelín más de elavoración y que no aburre tanto.

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#28 por bazzinga88
6 ene 2012, 00:11

Pues yo no soy profesional en la cocina, pero yo no me pondria a sacar medidas...

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#44 por slevin
6 ene 2012, 00:44

No sabes si algo esta dorado o no?

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#38 por shawnfrost
6 ene 2012, 00:32

Me sería raro ver a Arguiñano diciendo : Ahora echamos 0'134245 centilitros de aceite y lo freímos durante 3'26423 minutos y se pondrá doradito.

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#46 por slevin
6 ene 2012, 00:55

#45 #45 blueribbon dijo: #43 Es que llevamos razón. No sé si a ti te gusta cocinar, supongo por tu comentario que sí. A mí me encanta, y eso que no soy de mucho comer. La cuestión es que si te pierdes en tiempos y cantidades, nunca te va a salir un buen plato. Te saldrá una mezcla, más o menos aceptable. Como tú has dicho, es un arte.Ademas a no todo el mundo le gusta una receta como te lo enseñan, hay gente que le gusta la carne mas cruda o mas hecha, con mas sal o menos sal...

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#57 por jose17gc
6 ene 2012, 01:24

El cocinar es un arte no una ciencia exacta y a lo mejor si tu horno no esta a la temperatura exacta no te tardara lo mismo que a otra persona. y lo del "chorrito" o "pizca" es porque ese tipo de cosas varia dependiendo de tu gusto. Ademas no te quejes si vigilas el horno para que no se te queme y controlas un poco tus medidas no te va a salir tan diferente que el de la tele.

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#81 por flyride
6 ene 2012, 12:57

#24 #24 Friducha dijo: Lo de que esté dorado es lógico, los fuegos no son iguales a la vitrocerámicas y al fin y al cabo salta a la vista, lo del chorrito, eso si que es muy impreciso!eso es porque no tienes que echarle una cantidad fija, sino que puedes poner más o menos según tu gusto

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#9 por ADVmehaBANEADO
6 ene 2012, 00:03

Eso te pasa por ver esos programas de cocina en vez de leer las instrucciones de uso de cada alimento.

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#60 por ness91
6 ene 2012, 01:29

Chico, no es fan dificl, no se puede dar una medida de tiempo a algo para que se ponga dorado, depende de la comida que sea y de la intensidad de fuego que se use... Un chorreoncito, pues es eso, empiezas a echar cuentas 1/2 segundos y paras. Joder, no se puede medir!!! XD es cuestión de estar ahí de pie y ver lo que tarda o lo que necesita. A medida que vas cogiendo practica pues ya sabes el tiempo que has de usar. Paciencia! ;)

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#54 por nemeyi
6 ene 2012, 01:13

A mi me parece más complicado entender algo asi como "echar un gramo de sal" que decir el típico pellizco... a no ser q estes familiarizado con los gramos claro! :P

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#36 por rubi_moon
6 ene 2012, 00:31

Simple... cuando este dorado... cuando tu lo veas tostado o a tu gusto... y segun para k lo uses... el chorreoncito... tm...es a tu gusto y en funcion de tu sarten y el tipo de guiso... todo eso es practica... no le exes la culpa a arguiñano si tu no sabes! jijijiji

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#48 por cacahuetesparalosmonos
6 ene 2012, 01:06

los programas no stan echos para aprender, si quieres aprender a cocinar, estudia o comprate libros donde lo expliques, ya que con tu tqd, no debes de tener ni puta idea de lo que es una sarten

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#62 por pattri99
6 ene 2012, 01:53

Las dos expresiones se entienden bien alomejor eres tú el que tiene el problema :S

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#47 por trollstory34
6 ene 2012, 01:03

vaya y pensaba que era el unico

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#50 por Bepece
6 ene 2012, 01:07

No entiendo qué no entiendes de esas dos expresiones... ya hay que ser torpe :S

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#59 por artemisia85
6 ene 2012, 01:26

Para las mañanas de la 1 es un "chirrín"!!medida universal donde las haya xD

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#58 por elkfaltaba
6 ene 2012, 01:26

No te preoucupes tio, si te pasas de sal o lo quemas demasiado el alcohol lo arregla todo.
Te aseguro que despues de una botella de vozka te da igual si el pescado esta salado soso crudo o quemado.

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#49 por gaia_
6 ene 2012, 01:06

Para ellos "un chorreoncito" es media botella.

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#45 por blueribbon
6 ene 2012, 00:49

#43 #43 kauff dijo: #27 Después de escribir mi TQD ,me he puesto a leer comentarios, me ha sorprendido que el tuyo empezara igual .
Es que llevamos razón. No sé si a ti te gusta cocinar, supongo por tu comentario que sí. A mí me encanta, y eso que no soy de mucho comer. La cuestión es que si te pierdes en tiempos y cantidades, nunca te va a salir un buen plato. Te saldrá una mezcla, más o menos aceptable. Como tú has dicho, es un arte.

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#89 por atopedepower
17 ene 2012, 23:55

Típico de Mariló y las mañanas de la 1...

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#69 por Veren
6 ene 2012, 03:42

el chorreón es al gusto... mi padre a la ensalada le echa ná y menos de vinagre y yo le echo medio bote

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#70 por pikachurrino
6 ene 2012, 04:01

¿Antes de mandarlo, te has parado en leerlo? Tu te piensas que la carne que esté dorando un cocinero va a ser exactamente idéntica a la que dores tú? ¿O la sarten con el mismo diámetro exacto que la tuya? Dios...

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#64 por marp
6 ene 2012, 02:27

#37 #37 virusestbonafemme dijo: #35 No ya es que lo quieran todo hecho y que sea complicado según ellos... no. Es que en su vida han cogido un cuchillo o una sartén. Porque lleva tiempo, algunas veces tienes que tener bastante paciencia a decir verdad (esperando a que se dore, a que lo que sea). Y sí, hay recetas fáciles y riquísimas... como las tortillas de patatas, por ejemplo. El caso es la vagancia... y eso lleva a la comida precocinada, comida rapida, un huevo frito (que no digo que no esté rico), pasta y arroz con tomate y filetes; cuando siempre puedes hacer algo mas sabroso, con un pelín más de elavoración y que no aburre tanto. estoy de acuerdo contigo, pero la gente tambien recurre a la comida rapida por falta de tiempo por el trabajo.

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