Tenía que decirlo / Comedores de pimientos y demás picantes, tenía que decir que la molécula responsable del picor es liposoluble y no hidrosoluble, es decir, que bebiendo agua no conseguís nada y con leche sí. De nada.
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Enviado por Dgg_9 el 3 may 2011, 16:58 / Salud

Comedores de pimientos y demás picantes, tenía que decir que la molécula responsable del picor es liposoluble y no hidrosoluble, es decir, que bebiendo agua no conseguís nada y con leche sí. De nada. TQD

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#9 por Sisito
5 may 2011, 22:04

Ya lo sabía, y si quieres más, es mejor comer miga de pan, que los pimientos con la leche no es que peguen mucho la verdad

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#16 por unicornio_rosa_invisible
5 may 2011, 22:04

lipo- es grasa, así que si la leche es desnatada tampoco se conseguirá nada. Y lo he descubierto gracias al griego, no a la química. Chocad esos V letrosos míos!

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#18 por JohnCobra
5 may 2011, 22:04

Yo añado que el componente picante es analgésico y se está investigando su aplicación a medicamentos contra el dolor.

Que nadie me de las gracias, esto es altruísta

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#11 por penehambriento
5 may 2011, 22:04

El ******* también calma el picor. Alguna quiere probar?

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#6 por maica18
5 may 2011, 22:04

con el agua además no deja de picar, pero si está fría algo alivia

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#22 por grijanderu
5 may 2011, 22:04

¿Te crees que los que les gusta el picante lo toman para acto seguido quitarse el picor?

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#4 por sleepinggiant
5 may 2011, 22:04

amada bioquimica

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#34 por thegodfather
5 may 2011, 22:06

Al leer comedores de pimientos he pensado en el lugar donde se come y no en las personas, sería maravilloso un comedor entero hecho a base de pimiento, con grandes sillas con forma de pimiento. Tengo un nuevo sueño absurdo y nadie me impedirá conseguirlo

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#5 por ayats_24
5 may 2011, 22:04

gracias, me la pela

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#15 por diadumen
5 may 2011, 22:04

Los que comemos picantes no es para luego quitarnos el saborcito! ni agua ni leche, picanteeee mmmm

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#1 por im_awesome
5 may 2011, 22:03

Gracias , ya puedo dormir tranquilo.

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#25 por Fuckencianna
5 may 2011, 22:04

Gracias, lo escribire en mi maquina de escribir invisible para contarselo a mi amigo imaginario

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#12 por manerasdedecir
5 may 2011, 22:04

pero la leche no era para crecer?

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#3 por missbabypink
5 may 2011, 22:03

los pimientos que yo como no pican xD

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#19 por holabuenosdias
5 may 2011, 22:04

Gracias por quitarnos esos momentos tan divertidos en que la gente grita, chilla, se pone de color rojo y llora por una guindilla.

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#37 por concorde
5 may 2011, 22:07

Y bueno, llegados a este punto añadiré que el ragù puede ser condimentado a gusto, repetando siempre el punto picante de los italianinis. Recomiendo para los menos atrevidos 5 ó 6 cayenas para 1kg de pasta. Los gladiadores gastronómicos podrán aumentar la cantidad hasta llegar a las 15. Muy poco recomendable si no se tiene un par de litros de leche cerca. El picante anula el sabor del resto. Lo mejor es oscilar entre ambas cantidades.

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#2 por Bepece
5 may 2011, 22:03

¡Bea (osea yo) ya lo sabía!

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#13 por _Enriqueta_
5 may 2011, 22:04

Dgg_9, tenía que decir que si quisiera información gratuita la buscaría en la Wikipedia. Gracias por nada. TQD

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#14 por fuckcarrasco9
5 may 2011, 22:04

Si, y a mi me apetecera beber leche despues de haberme comido una enchillada, lo llevas claro

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#30 por carl_sagan
5 may 2011, 22:05

Yo de siempre he masticado poco y tragado rápido, y si me pica mucho como pan. Cosas que aprendí cuando vivía en México.

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#31 por soser
5 may 2011, 22:05

Gran aportación que has echo a la humanidad, espero que recibas tu Nobel

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#35 por eyapple
5 may 2011, 22:06

Te calmara el picor,pero el dolor que tendrás después de estómago por la mezcla...

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#7 por adrvacgar
5 may 2011, 22:04

No veas no?¿

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#21 por MariaZaitsev
5 may 2011, 22:04

Da igual, pica de todos modos..

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#40 por siestazadecafe
5 may 2011, 22:08

Si comes pan se te pasa antes. Dudo que con la leche se quede buen sabor de boca D:

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#23 por opale
5 may 2011, 22:04

Acabar de terminar con todas las escenas cómicas de echar fuego por la boca al comerlos :_(

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#29 por albayzin
5 may 2011, 22:05

Genial, ya sé, ahora cada vez que coma en un mexicano pediré un vaso de leche para acompañar la comida...

¿En serio?

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#39 por RiotGrrrl
5 may 2011, 22:08

Creo que me compensa más el picor que esa mezcla explosiva de sabores.

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#49 por k1t0s
5 may 2011, 22:14

Pero el agua es lo que esta a mano, y calma un poquillo, que con eso vale xD

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#36 por trollingoutloud
5 may 2011, 22:06

Soy Homer, no me afecta. xD

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#43 por nodigodiferentedigorara
5 may 2011, 22:10

El mismo se dice 'de nada'. Me hace gracia.

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#46 por vegaara
5 may 2011, 22:11

Ya lo sabía, gracias. De todas formas el yogur es muuucho mejor que la leche.

Para más datos sobre pimientos picantes observar la Escala Scoville en Wikipedia sobre la Capsaicina.

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#47 por gingerhouse
5 may 2011, 22:13

Anda una Wikipedia con patas, habla y to'

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#57 por espejismo
5 may 2011, 22:36

Creo que si comen cosas picantes es porque les gusta que piquen, ¿o no? ¿para qué remediarlo?

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#60 por cloudym
5 may 2011, 22:52

Me has dicho algo que ya sabia. No te doy las gracias

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#63 por drunkenmarionette
5 may 2011, 22:55

#56 #56 vegaara dijo: #51 #52 #53 Veo mucho escéptico por aquí. puede que con el picante normal no sea necesario ningun tipo de disolvente, pero cuando estamos hablando de algo jodidamente serio, es muy placentero tener un yogur a mano.

Llamadme estrafalario si quereis, pero yo cojo un yogur natural azucarado, lo agito, lo abro, y lo pongo al lado del plato cuando se que en él hay suficiente picante como para hacerme moquear, tener calores, y lo que es mas importante, cuando podria causar una úlcera.

Para vuestra sorpresa si lo probais os dareis cuenta de lo agradable que es combinar una comida extremadamente picante con un buchito de yogur frío de vez en cuando. Y si no quereis probarlo, aunque sea por curiosidad, vosotros os lo perdeis...
Para que te pueda causar úlcera, debes comer picante de aquí a Sebastopol, como mínimo. ¿Cuánto picante comes tú?

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#17 por I_will_live_my_life
5 may 2011, 22:04

¿qué pimientos comes tú? ¿del padrón?

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#38 por buguis
5 may 2011, 22:07

De nada, dices? No se te ha ocurrido picar que si comemos picante es porque nos gusta, precisamente eso, el picante? Por qué iba a querer quitarme el sabor sea con leche o con agua? Enga a tu casa, pedante asquerosa.

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#41 por Perroverdebotella
5 may 2011, 22:09

A los que nos gusta el picanta ese detalle ya lo sabíamos, aunque como a dicho #9 #9 Sisito dijo: Ya lo sabía, y si quieres más, es mejor comer miga de pan, que los pimientos con la leche no es que peguen mucho la verdades mejor el pan, de hecho creo recordar que lo mejor es comer pastel, pero como que no pega xD

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#48 por dn24
5 may 2011, 22:13

Vamos a ver, si son comedores de esos productos no tienen porque querer rebajar su efecto, si lo comen es porque les gusta así, pero querías ir de listo dejando el dato.

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#56 por vegaara
5 may 2011, 22:35

#51 #51 cienfuegos91 dijo: Gran aportación, pero no pienso combinar la leche con el picante.#52 #52 hrendon7 dijo: no quieras mezclar picante con leche... joder, eso seria una bomba para el estomago :S#53 #53 siestazadecafe dijo: #45 Ou yeah, it is!:)Veo mucho escéptico por aquí. puede que con el picante normal no sea necesario ningun tipo de disolvente, pero cuando estamos hablando de algo jodidamente serio, es muy placentero tener un yogur a mano.

Llamadme estrafalario si quereis, pero yo cojo un yogur natural azucarado, lo agito, lo abro, y lo pongo al lado del plato cuando se que en él hay suficiente picante como para hacerme moquear, tener calores, y lo que es mas importante, cuando podria causar una úlcera.

Para vuestra sorpresa si lo probais os dareis cuenta de lo agradable que es combinar una comida extremadamente picante con un buchito de yogur frío de vez en cuando. Y si no quereis probarlo, aunque sea por curiosidad, vosotros os lo perdeis...

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#68 por yuaxiii
5 may 2011, 23:33

También se te quita el picor con yogur. En resumen, tomando cualquier derivado de la leche c:

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#70 por lokita100
5 may 2011, 23:45

lo que hay que tomar es sal que reemplaza al picante en los receptores gustativos. Anda! yo tb sé bioquímica!

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#83 por cioccolatoprincess
6 may 2011, 01:51

Soy intolerante a la lactosa. Devuelve mi "gracias".

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#92 por indra
6 may 2011, 10:47

¿Seguro que no es mejor la cerveza, la cocacola o cualquier otra bebida gaseosa??? Es lo que yo tenía entendido, y, por lo menos, pegan más con el picante que la leche...

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#32 por ilovethewayyoulie
5 may 2011, 22:05

Muchas gracias, yo me dedicaba a beber agua y comer pan, ahora le daré a la leche jajaja

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#33 por soyunpiojo01
5 may 2011, 22:05

uuuui... venga todos a comer chiiliiiiiiiiiiiii!!!!!!!! y a probar si es verdad!(:

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#50 por gingerhouse
5 may 2011, 22:14

Bueno... teclea

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#51 por cienfuegos91
5 may 2011, 22:15

Gran aportación, pero no pienso combinar la leche con el picante.

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#55 por patto
5 may 2011, 22:29

Empezaste a escuchar los consejos de la abuela eh , te damos las gracias oh todo poderoso sabio por compartir tus conocimientos .

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