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La cocina de diseño es distinta que la comida para hincharse. Si no te gusta no la pagues. Es como si yo digo que no sé por qué pierde el tiempo la gente con lienzos y pincelitos, si con un rodillo pintas una pared en minutos.
Desgraciadamente para ti, la alta cocina se ha convertido más en arte que otra cosa, así que se valora más la creatividad y extravagancia, al igual que llevar un peinado punky y hacer mil anuncios para la televisión.
Yo lo que no entiendo es por qué os jode tanto que una persona se gaste el dinero en un menú de degustación. ¿Tanto os jode que alguien tenga pasta y disfrute de ella?
No compares una innovación en la que se pueden tirar tres horas con un cocido. Por cierto, tengo que cenar, gracias por recordármelo.
Es que es cocina de degustación, no cocina de llenarse. Es como si yo pretendiera ir a una cata de vinos para pillarme un ciego.
Los ingredientes de ese plato cuestan mas que tu puta casa. No se como no entendeis algo tan simple.
Si no entiendes ese tipo de cocina, como salta a la vista, no vayas a esos restaurantes. Y a quien le guste y lo pueda pagar que vaya. Y no, no se forrarían más poniendo más comida en el plato. La gente que va a esos restaurantes no busca cebarse.
Me acabo de acordar del programa que hicieron en Paramount Channel con Ferran Adrià. Algunos de los que allí fueron para provar la comida se quejaron de lo mismo. Sinceramente, la cocina moderna no es precisamente para llenarte el estómago, pero sin embargo, en mi opinión, es una experiencia que no te deja indiferente y como muchos por aquí dicen es un arte.
Tu lo que quieres es ''bien de mondongo''
Es que esi es más arte que otra cosa,luego tú decides en que te gastas el dinero.Aún así hay cocineros buenos que siguen cocinando platos decentes, dónde Argiñano se come que te cagas
#13 #13 uny01 dijo: Si os venden humo y vais porque "es moderno" o "es cool" pues oye, allá cuidaos; yo me quedo con el bar de la esquina y su pasta fría, chuleta con patatas y postre incluido.Toma, tu pin.
Solución: no vayas a su restaurante.
solo decis basura, el publicador, por que si no quiere ir a un sitio a si, que no vaya, que todo el mundo sabe que esos es bonito y punto... y lso que dicen basuras de los ingredientes y tal... Y una P0LL4¡¡¡ una tortilla, y una deconstruccion de tortilla son los mismos ingredientes y un 90% del mismo proceso y un 600% mas caro en esos sitios de mierda, si vais ahi, es por fliparos, o por tener dinero o ir de modernos, pero es mierda pura
"Eso, eso, que le pongan mondongo".
Y al salir tienes que ir a por un bocata porque las tripas no paran.
Si os venden humo y vais porque "es moderno" o "es cool" pues oye, allá cuidaos; yo me quedo con el bar de la esquina y su pasta fría, chuleta con patatas y postre incluido.
Porque lo que pagas es por el intelecto y la creatividad del cocinero, no por el plato en sí. Que vamos, no creo que nadie te obligue a ir. Vete pa donde las abuelas esas baratas y ya está, qué quieres que te diga.
Esos platos no están pensado para gente pobre como tú... son platos hechos con ingredientes exquisitos que cuestan una barbaridad, su objetivo es la apreciación del sabor en un solo bocado (es decir, que no son platos para que vayas a ponerte como una cerda a comida hasta rebentar) y son para gente que realmente quiera probarlos.
Además, si siguen existiendo es porque se gana un buen dinero con ellos.
A ver si entendemos que es arte y no simple comida. Malditos catetos de pueblo.
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